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56 promenade CORNICHE JOHN KENNEDY, 13007 MARSEILLE
56 promenade CORNICHE JOHN KENNEDY, 13007 MARSEILLE
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UNE ASSIETTE, UN LIEU, UN SITE
->Réservation
2.1
Le Peron
Accroché à la Corniche, le restaurant Peron surplombe la mer en offrant une vue à couper le souffle. Le panorama comme une invitation au voyage embrasse les îles du Frioul, le château d’If, l’Estaque et l’entrée du Vieux-Port... Sur notre terrasse ensoleillée ou à l’intérieur dans une ambiance élégante et décontractée. Peron fait vivre la magie d’une table à fleur de mer.
La carte aux effluves iodées propose une cuisine gastronomique locale colorée et raffinée aux saveurs méditerranéennes. Un cadre hors du temps qui fait de ce restaurant un véritable lieu d’exception depuis 1885.
MENUS / CARTE
  • Cette proposition est à titre indicatif. Elle est amenée à changer régulièrement.
  • LE MIDI // Hors week-end et jours fériés
  • Entrée - Plat 55€
  • Entrée - Plat - Dessert 65€

entrées

  • Carpaccio de maigre, condiments acidulés de myrtilles26€
  • Poulpe de méditerranée, léger jus d’encre, brocolis à la flamme26€
  • Foie gras de canard mi-cuit, artichauts violets, kumquat28€
  • Soupe de poissons de roche locale24€

plats

  • Rougets saisis, fleurs de courgettes, pesto ail des ours, jus d’escabèche39€
  • St Pierre juste claqué, coquillages sur petit épeautre, pomélos 39€
  • Filet de bœuf au sautoir, pommes de terre rôties Délicatesse, jeunes pousses d’épinards, Mélets de Martigues37€

desserts

  • Sublime chocolat noir, mûres, noisettes14€
  • Brioche perdue, ananas caramélisé, glace yaourt14€
  • Tarte aux agrumes, tuile croquante, sorbet orange sanguine14€
  • Palette de glaces et sorbets Peron14€
  • Assiette de Fromage affiné "Chez Lucienne"14€
  • Notre bouillabaisse servie à l'assiette, léger bouillon de roche, focaccia safranée, ail confit 65€
  • Pêche du jour "locale et sauvage", légumes du marché100Gr / 11€